docs(wiki): runbook stostayer-web deploy + park complaint-form task

Ingest .wiki/concepts/stostayer-web-deploy-runbook.md — канал деплоя легаси
web (build offline → push docker.stostayer.ru → Portainer-стек 16 через
container-IP API с хоста, мимо Angie BA) + rollback + гоча VPN-IP бан
хостером при retry-push-шторме.

БЛОКЕР задокументирован: легаси packages/web (node16/CJS/Nuxt2) не
пересобрать ни с какого свежего дерева — 5 ESM-ставших депов (@snollajs/snolla,
@snollajs/content-api, @stostayer/api, @stostayer/data ×2). 0.3.18 заморожен.
Фикс формы (120bc07) едет с web4-cutover.

Таска stostayer-web-complaint-form-deploy → 🔵 park (blocker=web4-cutover);
попытка деплоя 0.3.19 откатана на 0.3.18, сайт восстановлен. Дохлый 0.3.19
оставлен в registry по решению vitya.

+ index.md, log.md.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.wiki/log.md

@@ -2,6 +2,8 @@
 
 Append-only log of wiki operations (ingests, promotions, lints, migrations).
 
+## [2026-06-17] ingest | concepts/stostayer-web-deploy-runbook.md (new) — ранбук деплоя легаси web на прод stostayer: канал build(offline)→push docker.stostayer.ru→Portainer-стек 16 через container-IP API (172.18.0.2:9000) с хоста мимо Angie BA; rollback; БЛОКЕР ESM-стена (top-level await @stostayer/data на build + ERR_REQUIRE_ESM @snollajs/snolla в рантайме d02f740) → 0.3.18 остаётся; гоча VPN-IP бан хостером при retry-push-шторме. Источник: попытка деплоя `stostayer-web-complaint-form-deploy` 2026-06-17 (откат на 0.3.18). +index.md.
+
 ## [2026-06-17] update | entities/windows-recovery-host.md — уточнён live-state двух stostayer-IIS-сайтов: добавлена таблица порт→connection string→БД (`stostayer` :8090→`www.stostayer.ru,1433` внешний прод + S3 minio.stostayer.ru; `stostayer.old` :8091→`mssql.kzntsv.site,1433` наш VDS), путь админок `/admin`, live-проверка 2026-06-17 (W3SVC Running, :8090/:8091 LISTENING, :80 нет). Пофикшена стейловая строка в «Ключевые папки» (stostayer.old conn localhost→mssql.kzntsv.site). Источник: live-аудит IIS на DESKTOP-NSEF0UK.
 
 ## [2026-06-17] update | concepts/portainer-stack-management-vds.md +раздел «Stack redeploy (новый image tag)» (JWT→GET file байтами→подмена тега→PUT pullImage:true, env=[] плейсхолдером, тело UTF-8) + gotcha #9 (PS 5.1 Invoke-RestMethod декодит /file как ISO-8859-1 → кириллические compose-комментарии mojibake → PUT падает `yaml: could not find expected ':'`; fix = байты+UTF8) + #10 (пустой env схлопывается). Источник: redeploy-pilonuxt-gsc-structured-data (19a4a84 в проде, stack 16).