chore(secrets): вычистить VDS-креды из .wiki-копий

Живое значение Portainer admin (плюс traefik/ntfy/registry-креды) лежало в
рабочем дереве .wiki открытым текстом — класс утечки inbox:4179/wiki:187.
Значения → плейсхолдеры со ссылкой на pass; канон страниц и так в mappa
(файловый канал .wiki закрыт). Ротация — task:3082.

.wiki/entities/vds-kzntsv.md

@@ -68,7 +68,7 @@ Production CMS (MoreThenCms) **остаётся на** [`windows-recovery-host`]
 
 | Hostname | Service | Auth | Назначение |
 |---|---|---|---|
-| `portainer.vds.kzntsv.site` | Portainer | vitya / `Pryakhin9-VDS-2026` (18 chars, см. [`portainer-2.21-admin-password-regression`](../concepts/portainer-2.21-admin-password-regression.md)) | Container management |
+| `portainer.vds.kzntsv.site` | Portainer | vitya / `<PORTAINER_ADMIN_PASS: pass vds-kzntsv/full-env>` (18 chars, см. [`portainer-2.21-admin-password-regression`](../concepts/portainer-2.21-admin-password-regression.md)) | Container management |
 | `traefik.vds.kzntsv.site` | Traefik dashboard | basicAuth vitya / Pryakhin9 | Traefik runtime view |
 | `git.kzntsv.site` | Gitea | kreknin users restored | Git hosting |
 | `verdaccio.kzntsv.site` | Verdaccio | kreknin htpasswd (vitya) | Private npm |